Rezepte mit Kartoffeln

Zur Brotzeit: einfach, aber raffiniert: Erdäpfelkas

Mit unseren Kartoffeln gelingt eine einfache Beilage zur Brotzeit:

  • 4 – 5 Kartoffeln
  • 1 gr. oder 2 kleine Zwiebeln
  • 200 ml Sahne
  • 200 g Sauerrahm
  • Salz, Pfeffer, (Kümmel)
  • Schnittlauch

Schnell zubereitet

Gekochte Kartoffeln reiben, mit feingeschnittenen Zwiebeln, Sahne, Sauerrahm und Gewürzen verrühren. 

Fazit

Kindereinfache Beilage zu da Brotzeit!

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