Zur Brotzeit: einfach, aber raffiniert: Erdäpfelkas

Mit unseren Kartoffeln gelingt eine einfache Beilage zur Brotzeit:

• 4 – 5 Kartoffeln
• 1 gr. oder 2 kleine Zwiebeln
• 200 ml Sahne
• 200 g Sauerrahm
• Salz, Pfeffer, (Kümmel)
• Schnittlauch

Gekochte Kartoffeln reiben, mit feingeschnittenen Zwiebeln, Sahne, Sauerrahm und Gewürzen verrühren. 

Kindereinfache Beilage zu da Brotzeit!