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Echter Klassiker: Bratkartoffeln
Es werden nur wenige Zutaten für knusprige Bratkartoffeln benötigt:
Kleine Kartoffeln (Drillinge)
1 Zwiebel
Salz, Kümmel n...
Rotweinkuchen
Rührteig herstellen aus:
200 g Rapsöl
150 g Zucker
1 P Vanillezucker
4 Eier, getrennt
100 g Schokostreusel
2 TL Kaka...
Schmeckt immer: Kartoffelpuffer
Das braucht's für unsere leckeren Kartoffel-Puffer:
4 – 5 Kartoffeln
1 Ei
1 El Sauerrahm
Salz, Pfeffer, eventuell Muskat
Rap...
Ofengemüse
Gemüse (Zucchini, Paprika, Auberginen) waschen, in Scheiben schneiden (mit Allesschneider oder einem Hobel), auf ein Blech legen.
Mari...
Zur Brotzeit: einfach, aber raffiniert: Erdäpfelkas
Mit unseren Kartoffeln gelingt eine einfache Beilage zur Brotzeit:
4 – 5 Kartoffeln
1 gr. oder 2 kleine Zwiebeln
200 ml Sahne
...
Fastenspeis: Leckere Fingernudeln
Mit unserer mehlig-kochenden Kartoffelsorte „Nixe“ lassen sich leckere Fingernudeln zubereiten. 1 kg Kartoffeln, waschen, in der Schale...